Verschlagwortet: Aspergillus

So gut wie jeder kennt es. Ein komischer Geruch nach dem Öffnen der Jausendose, die man über die Ferien übersehen hat und ein befremdlicher Flaum: Schimmel. Dieser Artikel befasst sich mit Schimmel allgemein und insbesondere dem Gießkannenschimmel. Ausgewählte Mykotoxine, die von der Gattung Aspergillus produziert werden, werden auch behandelt.