Die Welt der Pilze: Das Mutterkorn
In dem heutigen Beitrag geht es um einen weiteren Mykotoxin Bildner: den Mutterkornpilz. Claviceps purpurea hat eine lange Historie und war ein Schrecken der Bevölkerung des Mittelalters.
Verschlagwortet: Mykotoxin
Die Welt der Pilze: Der Gießkannenschimmel
So gut wie jeder kennt es. Ein komischer Geruch nach dem Öffnen der Jausendose, die man über die Ferien übersehen hat und ein befremdlicher Flaum: Schimmel. Dieser Artikel befasst sich mit Schimmel allgemein und insbesondere dem Gießkannenschimmel. Ausgewählte Mykotoxine, die von der Gattung Aspergillus produziert werden, werden auch behandelt.
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